Queso Vegano  de Garbanzos

Queso Vegano de Garbanzos

Eres vegano o simplemente eres como Yo que te gusta probar de todo. 

Te traigo receta fácil y es deliciosa.

Un queso completamente vegano y muy diferente ya que es a base de una rica legumbre muy rica en proteínas de origen vegetal.

Los Garbanzos contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B-6. Todo ello, ayuda a la salud de nuestro corazón, ya que reduce la cantidad de colesterol en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades del corazón.Re

Debido a su alto contenido en fibra, los garbanzos ayudan a prevenir el estreñimiento y promueven la regularidad de un sistema digestivo saludable entre otras maravillosas propiedades  que posse esta legumbre.  

 

 

 

Queso de Garbanzos
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Ingredients
  1. 1 taza de Garbanzos crudos
  2. 1 diente de ajo
  3. El juugo de 1 limón
  4. 1 cda de aceite de oliva
  5. 1 trozo de cebolla
  6. 1 cda de levadura nutricional
  7. 1 cdita de sal marina
Instructions
  1. Poner a remojar 1 taza de garbanzos crudos en agua y dejarlo en remojo aproximadamente 8 horas , retira el agua en remojo y enjuaga muy bien , escurrir y ya esta listo para hacer el queso .
  2. Lleva a la licuadora 1 taza de garbanzos ya activados , agrega dos tazas de agua , agregar la cebolla, aceite, diente de ajo, sal marina y levadura nutricional.
  3. (Si no tienes levadura nutricional , le puedes dar el sabor que tu quieras, agrega especias y hierbas al gusto y disfruta de algo rico, diferente y libre que químicos e ingredientes raros que siempre lees en las tablas nutricionales. )
  4. Licuar muy bien hasta no dejar grumos , lleva a un olla y deja cocinar a fuego bajo hasta que espese, lleva a un molde y refrigera por 1 hora y y esta listo para disfrutar .
Notes
  1. Quiero contarte que por ser vegano lleva el nombre de queso, es una receta que es a base de una legumbre así que su sabor es a garbanzos y no al queso tradicional al que estamos acostumbrados que es preparado con leche de vaca . Pero queda tan delicioso que te invito a que lo prepares y así pruebes algo diferente .
Caro Baez http://www.carobaez.com/

 

Que tal te pareció la receta me encantaria saber tu opinión. 

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