Crema de Tofu y Aguacate

Crema de Tofu y Aguacate

Hola que tal !

Esta es una de mis recetas más rica y fácil del mundo la preparas en un dos por tres y te resuelve tu almuerzo, merienda y hasta la cena y como te lo había comentado no soy VEGANA pero me encantan las recetas veganas y también soy de las que me reto hacer algo nuevo. 

 

Esta es la combinación perfecta tofu y aguacate. Su sabor es divino!

Esta receta alta en proteínas , grasas buenas y lo mejor de todo fácil de preparar y como siempre saludable. 

Esta crema es elaborada con tofu es una muy buena  opción para los que no consumen productos de origen animal , para los que llevan una dieta 100% vegana o simplemente quieren probar algo nuevo,  pues es una excelente alternativa  ya que es alto en proteínas por lo que es ideal para sustituir  la carne y los huevos.

El tofu se elabora con leche de soja , tiene un sabor neutro y puedes hacer recetas tanto dulces como saladas . 

El tofu lo venden en tiendas vegetarianas o en supermercados grandes . 

Otro de los ingredientes de esta deliciosa receta es el aguacate y por supuesto mi adorado cilantro , ya saben que si mis recetas no llevan cilantro entonces no son mias jajajaja. 

Esta crema puedes acompañarlas con lo que tu quieras desde prepararte un Sandwich , unos nachos , agregarle a una pasta en fin es demasiado rica y se puede disfrutar con todo.

Crema de tofu y aguacate
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Ingredients
  1. 200 gramos de tofu
  2. 1 aguacate
  3. 1 diente de ajo
  4. El jugo de 1 limón
  5. Sal marina al gusto
  6. 1 cdita de levadura nutricional
  7. 1 chile serrano
  8. Cilantro al gusto
Instructions
  1. En un procesador de alimentos agregamos el tofu , jugo de limon, diente de ajo, el chile serrano (si te gusta mas picante puedes agregar 1 chile extra )agregamos en aguacate , la levadura nutricional y sazonamos al gusto.
  2. Procesamos muy bien hasta no dejar grumos , agregamos a un recipiente de preferencia de vidrio y con tapa .
  3. El tiempo de duración 10 días en la parte mas fría de la nevera
Caro Baez http://www.carobaez.com/
Mejor te invito a ver el video y así la prepares y disfrutes de esta delicia ! 

 

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